康廚祝大家吃好湯圓,一家團團又圓圓!

在臺灣,冬至的湯圓被稱為「冬節圓」或「圓仔」。圓仔有分甜鹹、大小之分。用於祭祀的紅白兩色的小圓仔與如雞蛋大小般的「圓仔母」兩色各六。圓仔母通常包花生餡或芝麻餡及糖料。冬節前夕,全家人一齊將糯米糰搓挲成大大小小的圓粒,稱為「公孫父子圓」。人們在祭祀完畢後,一起食用,稱為「添歲」。

在這個冬至,康廚祝大家吃好湯圓,一家團團又圓圓!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

康廚祝大家吃好湯圓,一家團團又圓圓!

詳全文所需: <1 min
0